北京天照百年商贸有限公司
果汁机就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种,比较常见的两种是家用果汁机和商用果汁机。
产品分类
【果汁机】根据类型分为:单缸果汁机、双缸果汁机、三缸果汁机、四缸果汁机、圆缸果汁机和多功能果汁机。
【果汁机】根据用途分为:冷热果汁机、单制冷果汁机和单制热果汁机。
【果汁机】根据功能分为:搅拌式果汁机、喷淋式果汁机、榨汁式果汁机。
【果汁机】根据制作方式分为:存储式果汁机、现调式果汁机。传统商用果汁机就是将调制好的饮料存储在料缸里;但是,商用现调机发展越来越快,即经过电脑版控制原料与水的比例配置,出来是新鲜的现调好的饮料,碳酸类的可乐机也是现调机的一种。
榨汁机的转速一定要匀速、要慢,至少在100转/分以下,70-90转/分。榨汁机在转动的时候没有杂音,震动不大。开关机是否能立刻停止转动。
高速离心式果汁机
这是国内市场上为普遍的果汁机类型,它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别,挑选时要注意选择功率大、进料口大的。
优点:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟,榨出的果汁清亮。
缺点:噪音 大;出汁率一般,榨完的果渣较湿,有些浪费,对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
二、低速挤压式果汁机
这种果汁机也受到很多人的喜爱,它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。
优点:噪音 低;榨比较脆的水果出汁率高,榨出的果渣很干,不浪费,对于叶菜类的出汁率也能令人满意。
缺点:水果需要切成很小的块,再一点一点地填进去榨,费时间;榨出的果汁较稠,里面混有细小的果肉纤维,尤其是比较面的苹果,榨出来几乎就是糊糊。
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