商丘大锅灶 餐饮用的灶台

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好机乐5星商厨专业为面馆、饭店、酒店提供食堂大锅灶、大电灶、电磁大锅灶的商用厨房设备提供商，同时可为用户提品报价、价格、多少钱、哪个品牌好等信息。
单头电磁大锅灶特点：
1、采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
2、防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重保护，使用更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上，省钱；
5、环保：无明火，无废气，**静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；

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什么是电磁大锅灶？
电磁大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

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电磁大锅灶行业已经有十余年历史，但是由于电磁大锅灶行业属于餐饮设备中的一个细分行业，得到的重视并不多，因此电磁大锅灶行业并没有特别**的大品牌，虽然也有些有实力的公司涉足，但是并没有形成一个头部企业。
虽然是一个细分行业的，但是从事这个行业的厂家数量也不少，每个厂家的实力、产品质量、售前售后服务等各方面都不一样，所以在购买电磁大锅灶的时候，就需要对这些厂家进行一些辨别。那么电磁大锅灶哪家好？
要想选择一家好的电磁大锅灶厂家，那么要从以下几点开始考虑
1.公司专注度。
2.公司是否有研发团队
3.公司服务态度
4.公司是否诚信
5.公司**度
6.公司是否有自己的生产场地

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电磁大锅灶保养与清洁：
因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等