北京永达浩泰厨房设备有限公司是的餐饮厨房设备厂家,定制厨房排烟、排烟管道、通风管道、油烟净化器、饭店油烟机等,且提供厨房设备工程安装及维修服务。
商用厨房排烟工程设计要注意以下几点:
在设计管道时要留有安装、维修的空间,管道应尽量集中平行安装,减少交叉。管道要与墙、梁、柱之间留有安装维修的空间。
在油烟净化器安装之前,先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算
同样的截面,圆管省材料,压力损失小,受力不均匀也不易变形,不容易产生噪声。但是,圆形管件制作复杂,衔接、密封性、安装不如方管方便,还受到安装控件净高的限制,占用室内净高比方管大。同样的截切面矩形管越扁,板材用量就越多,压力损失也就越大,四角产生的涡流加大了压力损失,这也是产生噪声的原因。因此,在空间允许的条件下尽量使用相同的截面管道。
前期就要考虑到系统功能下降,适当留有余量,设计管道时计算截面要稍大一些。同时,排油烟的管道与抽送风的管道也要有所区别。
通风位置尽量设计高一点,安装在房顶是的,风道同样是越短越好,这样可以有效减少管道噪音。
安装厨房排烟设备,排烟方式的选择。很多餐馆都装设了的油烟净化设备,但是排烟问题依然无法彻底解决,有的排烟装置是通过走外墙管道向外有烟直排的,时间久了,油烟管道就会出现厚层的油污淤积,厨师天天炒锅飞火,一个不小心火星落进油烟管道就会带来意外火灾隐患事故,多个餐饮企业接二连三发生火灾事件,损失重大。目前油烟净化器设备主要有室内安装和室外安装的方式,而室外安装主要有低空排放和高空排放的形式。
餐饮油烟排放要经过净化处理,才能排放,而且要有当地**出具的检测报告才能排放.
对于高性能油烟净化器的几个特点:
1、肉眼完全观察不到油烟;
2、长期稳定工作,故障率低;
3、清洗周期长,每次清洗维护时间快捷;
4、长期运行后排放口及周边环境不会被污染;
5、净化器风阻低。
对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
北京永达浩泰厨房设备有限公司承接厨房设备工程,酒店项目工程,社会餐饮,饭店,餐厅,美食城,食堂等排烟通风系统设计制作安装工程。